W czasach, gdy coraz większą
popularnością cieszą się lody rzemieślnicze, większości z nas nawet przez
myśl nie przejdzie, by podobny orzeźwiający deser stworzyć samodzielnie –
kompozycje są wówczas nieograniczone, a czas poświęcony na jego przygotowanie
zwróci się pod postacią feerii smaków i zadowolenia tych, z którymi
podzielicie się swoim wyrobem.
Christine Chitnis w swojej książce
Zdrowe lody dzieli się z czytelnikiem
zestawem 75 receptur na domowej roboty lody. Przepisy uporządkowane są według
następujących grup: lodu na patyku, śnieżne rożki, slushy i granity,
aromatyzowany lód, mrożone jogurty i sorbety, lody beznabiałowe, lodowe
kanapki, shaki, posypki, rożki i jeszcze więcej.
Część propozycji to przepisy
skomponowane według reguł diety wegańskiej, stąd też książka znajdzie uznanie u
każdego, kto po nią sięgnie. Od samego przewracania stron robi się chłodniej,
nie sposób jednak uniknąć wówczas ślinki zbierającej się w ustach.
Lody z ogórka, melona i
mięty; lody z jeżyn, kokosa i szałwii; mrożony „jogurt” z czeremchy i
kawałków gorzkiej czekolady; krakersy grahamowe z lodami; shake z grillowanych
brzoskwiń; migdałowe rożki – czy to nie brzmi apetycznie?
Kiedy zajadać się pysznymi,
pełnowartościowymi lodami domowej roboty, jeśli nie teraz, podczas fali upałów?
Zmrożony słodki deser to idealna propozycja na walkę z gorącem, a przy tym
okazja do ostawienia produktów dostępnych w sklepie składających się
prawie w całości z cukru w najgorszej jego postaci.
Zamiast kupować to, co
nafaszerowane jest chemią, możecie samodzielnie stworzyć coś na ochłodę, co z pewnością
smakować będzie Wam o wiele bardziej, a co przy okazji nie zrujnuje Waszego
zdrowia, a wręcz przeciwnie – dostarczy organizmowi witamin.
Mniam!
Zachęcam w sierpniową podróż
szlakiem zdrowych lodów. Jest pysznie, zdrowo i orzeźwiająco!
blog, Christine Chitnis, egzemplarz od wydawnictwa, opinia, recenzja, recenzje książek, współpraca z wydawnictwem, Wydawnictwo Znak, Zdrowe lody. 75 łatwych przepisów
0 komentarze:
Prześlij komentarz